ダイエット専門　博多

1. 低カロリーで高栄養価：緑黄色野菜は、低カロリーでありながら、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質など、体に必要な栄養素が豊富に含まれています。そのため、食事量を減らすことなく、満腹感を得られるため、ダイエットに適しています。

 

2. 食物繊維の働き：緑黄色野菜には、水溶性食物繊維や不溶性食物繊維が含まれており、消化吸収が遅く、腸内で水分を吸収して膨らむため、満腹感を持続させることができます。また、食物繊維は腸内環境を整え、便秘を改善する効果もあります。

 

3. 抗酸化物質の働き：緑黄色野菜には、ビタミンC、ビタミンE、カロテノイドなどの抗酸化物質が含まれています。これらの成分は、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞の老化を防ぐ効果があります。

 

4. 代謝を上げる効果：緑黄色野菜には、カリウム、マグネシウム、鉄、葉酸などのミネラルが含まれています。これらの成分は、代謝を上げる働きがあり、エネルギー消費を促進するため、ダイエット効果が期待できます。

 

緑黄色野菜に分類される野菜には、以下のようなものがあります。

いんげん、オクラ、かぼちゃ、クレソン、ケール、小松菜、サラダ菜、しそ、貝割れ大根、チンゲン菜　　、トマト　、ニラ、にんじん、パセリ、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、三つ葉、モロヘイヤ　

是非、栄養たっぷりの緑黄色野菜をお食事に取り入れてバランス良く

食べましょう。

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