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1.脂肪燃焼を促進して太りにくくする

リンゴ酢の主成分である酢酸には、脂質代謝を促進して内臓脂肪を減少させる効果があります。

脂質は主にエネルギーとして利用される栄養素で、体を動かすときに欠かせないものですが、過剰摂取してしまうと、内臓脂肪となって体内に貯蔵されて肥満に繋がってしまいます。
酢酸は脂質の利用・分解を促進するため、肥満を予防し、ダイエットにも効果的と考えられます。

2.血糖値の上昇を防ぐ

リンゴ酢に限りませんが、食酢には血糖値の上昇を抑制する効果があり、食品を酢と一緒に摂取するほうが、血糖値の上昇が緩やかになるといわれています。
なかでもリンゴ酢は糖新生（体内でブドウ糖を合成する反応のことで、糖新生が起こると血糖値が上昇すると言われています）を抑制するため、血糖値上昇の抑制に効果的といわれています。

3.疲労回復と美肌効果

酢に多く含まれるクエン酸は、エネルギー産生に関わる栄養素です。エネルギー不足により疲労を感じている身体にエネルギーを補給し、疲労回復に効果的です。

また、クエン酸は肌の新陳代謝を促し、古い角質や老廃物を排出して新たな細胞に生まれ変わらせるターンオーバーをスムーズにするため、美白や美肌効果も期待できます。


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